Ale Wino
ul. Mokotowska 48
W Ale Wino można jeść setki razy – a znamy kilka osób, którym się to udało – i nigdy się nie nudzić. Już samo to mówi wiele o spójności i kreatywności kuchni, która stała się podziwiana jako źródło jednych z najlepszych dań w mieście. Menu szefa kuchni Sebastiana Wełpy, regularnie dostosowywane do najlepszych produktów w danym sezonie, to triumf doskonale wyważonych smaków. Dopełnieniem wrażeń jest kameralny, labiryntowy wystrój, który jest idealny, gdy jest zimno i ponuro, oraz zacieniony taras na dziedzińcu, który jest idealny, gdy nie jest.
Bibenda
ul. Nowogrodzka 10
Zachowując przedwojenne dziedzictwo budynku, ciepłe, ruchliwe wnętrza Bibendy czują się dojrzałe na kufel: i tak, dzięki rotującej liście piw rzemieślniczych, można się spodziewać dobrego kufla. Menu idealnie wpasowuje się w klimat lokalu, a jego specjalnością są nieprawdopodobne połączenia, które naprawdę działają: na przykład „kolendrowe funky kiełbaski wieprzowe” z marynowaną marchewką, brukselką i smażonymi orzeszkami ziemnymi. Co więcej, zakrzywiony bar jest idealny dla samotników z myślą o kolacji dla jednej osoby!
Restauracja Warszawska
Pl. Powstańców Warszawy 9 (Hotel Warszawa)
Ogromne rozmiary, rozległe przestrzenie i brak naturalnego światła nigdy nie stanowią problemu. Przepełniony eleganckimi wykończeniami i wypolerowanymi surowcami, ten podziemny lokal rozpada się pośród gigantycznych oryginalnych fundamentów, które wspierają ten przedwojenny wieżowiec. Podzielone na „przekąski”, „talerze”, „dodatki” i „desery”, wielkie okrzyki należą się złotemu sznyclowi wielkości koła trójkołowego, a także pikantnym pierogom wieprzowym podawanym w żywej esencji papryki. Jest wyjątkowy.
Der Elefant
Pl. Bankowy 1
Ta restauracja-lewiatan rozwija się w labiryncie z kutego żelaza i monochromatycznych płytek – piękna dla oka (została stworzona przez nagrodzonego Oscarem scenografa Allana Starskiego), wywołała poruszenie nie tylko z tego powodu. Tam, gdzie kiedyś menu wyglądało tak, jakby zostało opracowane przez rzucanie lotkami w książkę kucharską, teraz nacisk został zawężony. Podczas gdy niektóre dania są ściśle średnie, filet mignon (69 zł) jest jedną z najlepszych ofert mięsnych w mieście pod względem jakości / ceny / konsystencji. A jeśli chodzi o dzieci, ich dedykowany plac zabaw i boisko do gry w piłkę to coś innego.
Europejski Grill
ul. Krakowskie Przedmieście 13 (Raffles Europejski Warszawa)
„Gdzie mogę zjeść śniadanie” to jedno z tych odwiecznych pytań, które często stanowią wyzwanie dla zespołu Insider, zajmujące mniej więcej 87. miejsce w rankingu pytań, które słyszymy każdego dnia. I na Boga, Europejski za każdym razem! Rozkoszna atmosfera tego markowego hotelu Raffles jest wystarczająca dla większości ludzi, ale dla innych chodzi o najlepsze jajka po benedyktyńsku w mieście, stację bufetową pełną wędlin i płatków śniadaniowych, a przede wszystkim śniadanie w stylu angielskim: to radość ze smażonych białek najwyższej jakości!
