Warszawa przez lata czekała na browar rzemieślniczy, który mogłaby z dumą nazwać swoim. I wtedy nadszedł Browar Palatum. Założony przez Łukasza Kojro, kieruje się prostą filozofią – warzyć to, co smakuje najlepiej, unikając masowej produkcji i przelotnych trendów, Palatum stawia na rzemieślniczą jakość i śmiałe piwa. Jednym z klejnotów w ich koronie jest Siren – Hazy Pale Ale inspirowane legendarną warszawską syreną, które zdobyło srebrny medal na KPR 2024.
