Da Gero to istny teleport do serca Włoch – tu liczy się jakość składników i autentyczność. Carpaccio z tuńczyka z truflą i mascarpone, podane z ciepłym, świeżym pieczywem w stylu neapolitańskim – absolutny hit. Specjalnością restauracji są świeże owoce morza, sprowadzane w 90% prosto z Sycylii. Goście wracają tu, by raz jeszcze poczuć smaki Italii, a wszystko to w intymnej, kameralnej atmosferze. Szefowie kuchni, Fabio i Gero, dbają o to, by każde danie było doskonale dopieszczone. Rezerwacja absolutnie zalecana!
Żelazna 87, Instagram.com/dagero_ristorante
Dziurka od klucza… istne kulinarne laboratorium, w którym klasyka spotyka się z innowacyjnością. Twórcy tego miejsca – Agnieszka Szpilowska, Stanisław Szpilowski i Przemysław Błaszczek – bawią się tradycją, serwując dania, które zaskakują i zachwycają. Pesto z cytrusową skórką zamiast bazylii? Czemu nie! Tiramisu z nutą tymianku? Brzmi ciekawie, a smakuje jeszcze lepiej (obłędnie). Menu stale się zmienia, a eksperymentalne i odważne podejście przyciąga tłumy.
Fort Służew 1b, Instagram.com/dziurkaodkluczawforcie
Serce Grano Duro, szef Daniele, żyje włoską kuchnią. W tym niewielkim lokalu na warszawskim Powiślu, menu zmienia się codziennie i dyktowane jest sezonowością produktów oraz pasją do autentycznych włoskich smaków. Prawdziwą Italię czuć tutaj w każdym daniu – choć to właśnie wybitne risotto i wyśmienita pasta e fagioli podbiły nasze serca. Co ciekawe, legendarna carbonara ma tutaj swój licznik porcji – ostatnio liczba ta wynosiła 13 303. Chętni? Lepiej zarezerwować stolik z wyprzedzeniem!
Topiel 12, Instagram.com/granodurowarsaw
L’Osteria w Centrum Praskim Koneser to punkt obowiązkowy na kulinarnej mapie każdego miłośnika pizzy. Tutejsze pizze mają aż 50 cm średnicy i cienkie, sprężyste, chrupiące ciasto. Wszystko robione ręcznie i wypiekane w piecu opalanym drewnem. Królują tu również klasyczne włoskie pasty, przygotowywane wyłącznie z wysokiej jakości składników. Wnętrze jest niepowtarzalne i sprawia, że to naprawdę idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad.
Plac Konesera 10a, losteria.net
