Namdemun wnosi do Warszawy powiew autentycznej koreańskiej kuchni domowej, bazując na tradycyjnych, ręcznie przygotowywanych sosach. Szef Kwon serwuje dania pełne wyrazistych smaków – od chrupiących pierożków po pikantne Jeyuk Pokkeum w towarzystwie gochujang. Prawdziwym hitem jest ryż podawany w gorącym kamiennym naczyniu z panierowanymi krewetkami i aksamitnym tofu z balsamico. Składniki sprowadzane bezpośrednio z Korei gwarantują autentyczność każdego dania.
Poznańska 5, namdemun.pl
Niedługo po poznańskim sukcesie, Kim Chi Ken podjął (niezwykle udaną) próbę podboju Warszawy i niemalże od razu rozkochał w sobie wielbicieli koreańskich smaków. Wnętrze przypomina nowoczesną casualową restaurację z designerskimi akcentami, choć prawdziwą gwiazdą jest tutaj menu. Boxy frytek z kurczakiem – do wyboru udka, polędwiczki lub wersja wege – podawane z mistrzowsko skomponowanymi sosami, od miodowo-czosnkowego, przez teriyaki, po sichuański ogień dla naprawdę odważnych. Nasz faworyt to zdecydowanie cupbap – idealnie ugotowany ryż, świetnie komponujący się z towarzyszącymi mu składnikami.
Marszałkowska 27/35, Instagram.com/kim.chi.ken
Położona przy Norblinie Miss Kimchi to szybka, sycąca i autentyczna kuchnia koreańska w wersji street food. Obsługa działa błyskawicznie, a jedzenie to czysta przyjemność. Warto sięgnąć po bento boxy, w których znajduje się m.in. pikantna rzodkiew i kimchi z kapusty, czy też sojowa cukinia. Koreański kurczak (KFC) to zimowe otulenie w najlepszym wydaniu. Klimat tego miejsca jest wyjątkowy, a tworzy go zrównoważone połączenie ulicznych smaków i reklam retro rodem z Korei.
Żelazna 28/30, Facebook.com/Yakitori.wwa
Położona nieopodal Hali Koszyki niepozorna restauracja, która bardzo szybko stała się weekendowym hitem w Warszawie. Przed Seoul Oppa często ustawiają się kolejki, ale zdecydowanie warto czekać, by zrozumieć dlaczego! Pierożki są miękkie i aromatyczne, a Koreański Fried Chicken (KFC) soczysty, idealnie zbalansowany. Bulgogi bowl to doskonały wybór dla fanów ostrych nut gochujang, a absolutnym must-try jest cheese chicken – danie, które zrobiło furorę na koreańskim YouTube. A do tego ciepła obsługa i świetna atmosfera… te wszystkie czynniki sprawiają, że to miejsce przyciąga tłumy.
Lwowska 9, Instagram.com/seouloppa_kitchen
