The EATERY to jedno z najjaśniejszych miejsc na kulinarnej mapie Warszawy, oferujące nowoczesne spojrzenie na tradycyjną polską kuchnię. Niedawne wyróżnienie w rankingu Forbes Top 50 Restaurateurs jest tego wyłącznie potwierdzeniem. Eleganckie wnętrze łączy minimalizm z awangardowym stylem. Na talerzu nie brakuje klasyków – perfekcyjnie chrupiący schabowy, złociste ziemniaki czy pyzy z wołowo-wieprzowym farszem. Na deser koniecznie szarlotka rabarbarowa w towarzystwie autorskich koktajli, jak śliwkowy Plum Cocktail. To miejsce, do którego będziecie chcieli wracać!
Wybrzeże Kościuszkowskie 31/33, eatery.pl/eatery-trad
Bez Gwiazdek to miejsce, które łączy sezonowość składników z nowoczesną interpretacją regionalnej kuchni polskiej. Brzmi świetnie, prawda? Szef kuchni Robert Trzopek i jego zespół czuwają nad najwyższą jakością potraw, korzystając z produktów od renomowanych dostawców, takich jak Pan Ziółko czy gospodarstwo Majlert. Co miesiąc menu degustacyjne skupia się na innym regionie Polski, prezentując charakterystyczne dla niego dania, jak np. śląskie Karminadle czy podhalański oscypek.
Wiślana 8, bezgwiazdek.eu
Wizyta w Oma to jak odwiedziny u babci, która czeka już na nas z utęsknieniem, a w domu panuje ciepła i wyjątkowo rodzinna atmosfera. To urocze miejsce na Powiślu serwuje klasyczne polskie dania w nowoczesnym wydaniu. Schabowy pod pierzynką z parmezanu czy zupa pomidorowa z czosnkiem… a do tego desery, jak knedelki serowe z jabłkami i skórką pomarańczową – niepowtarzalna, przywołująca na myśl smaki dzieciństwa uczta dla podniebienia. Wnętrze pełne detali vintage dodaje Omie charakteru i autentyczności.
Radna 13, restauracjaoma.pl
Soul Kitchen to wyrafinowane spojrzenie na polską kuchnię. Każde danie w menu jest starannie przygotowane i stanowi kombinację tradycji i nowoczesnej kreatywności – od długo duszonych klasyków po lekkie, elegancko podane kompozycje. Stylowy, a zarazem domowy klimat sprawia, że to jedno z najlepszych miejsc zarówno dla turystów, jak i mieszkańców Warszawy szukających czegoś wyjątkowego.
Nowogrodzka 18A, Instagram.com/soul_kitchen_warsaw
